Kue Nastar yang Menjadi Best Seller Saat Lebaran Ternyata Resep dan Cara Buatnya Gampang Banget!

Normalita Vinska

Kalian para penggemar kue nastar yang populer banget saat lebaran wajib banget untuk membuatnya di rumah sendiri nih. Jangan bilang susah kalo belum dicoba! Itu mah namanya males hehe.

Selain bisa untuk konsumsi orang rumah, membuat kue nastar sendiri di rumah juga lebih banyak keuntungannya lho. Keuntungannya kamu akan dapat lebih banyak dan bisa membagikan kue yang kamu buat sebagai hampers untuk orang-orang terkasih.

Nah kalo kamu mau membuat kue nastar sendiri di rumah, liat aja resep dan cara membuatnya di bawah ini ya, cekidot:

 

Resep Kue Nastar:

- Tepung terigu 1kg
- 400 gram mentega kiloan
- 200 gram mentega blueband
- 100 gram rum butter
- 1 sdt pelembut kue
- 100 gram gula halus
- 100 gram susu bubuk full cream
- 1 bungkus vanili
- 150 gram keju parut
- 2 butir kuning telur mentah
- 4 butir kuning telur rebus matang

 

Resep selai Nanas:

- 2 buah nanas
- 220 gram gula pasir

Cara membuat selai:

Parut semua nanas menjadi halus

  1. Parut nanas sampai halus,
  2. Kemudian masukan nanas yang sudah diparut ke dalam wajan,
  3. Jika sudah, tambahkan gula dan aduk terus sampai nanas mengental dan berubah warna,
  4. Jika sudah mengental dan berubah warna, angkat nanas kemudian dinginkan.

 

Resep Olesan Telur:

- 5 butir telur kuning mentah
- 2 sdm susu kental manis

Cara membuat olesan telur:

  1. Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putih telurnya,
  2. Jika sudah terpisah, kocok kuning telur sampai halus,
  3. Kemudian tambahkan susu kental manis sambil dikocok hingga tercampur.

 

Cara membuat nastar:

  1. Masukan semua mentega, rum butter, dan pelembut kue ke dalam satu wadah besar, lalu tambahkan gula halus kemudian mixser sampai tercampur rata,
  2. Jika sudah tercampur rata tambahkan 2 butir kuning telur mentah dan 4 butir kuning telur rebus serta keju parut, jika sudah mixser kembali sampai halus,
  3. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan vanili secara bersamaan sampai lebih halus dan tidak menggumpal,
  4. Jika sudah halus, tuangkan ke dalam wadah yang sudah ada bahan-bahan yang tadi sudah di mixser, kemudian uleni sampai menjadi adonan yang kalis,
  5. Kemudian adonan dipipihkan dan diisikan dengan selai nanas dengan bentuk bulat sampai semua adonan habis,
  6. Setelah itu, oleskan kocokan telur di atasnya, kemudian panggang sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma harum.

Editor: Gethya Nabilla

artikel terbaru